Restaurants

<body> <a href="http://www.ndparking.com/bacchant.nl">Klik hier om verder te gaan!</a></body> <P><STRONG>Restaurants </STRONG></P> <P><BR>Bent u op zoek naar een goed restaurant? </P> <P>#ad3#</P> <P>Een restaurant is een uitgaansgelegenheid waar mensen tegen betaling kunnen eten. </P> <P>Het restaurant is ontstaan in Parijs aan het eind van de 18e eeuw. Daarvoor waren er uiteraard al eetgelegenheden, die met name voeding en onderdak verschaften aan de sporadische reizigers. De huidige herberg (zoals we die in Frankrijk, Duitsland, Ierland of het Verenigd Koninkrijk nu nog kennen) is hier een afstammeling van. Kenmerkend voor de herberg is, dat de passant nood heeft aan onderdak en voeding, en genoegen neemt met wat voorradig is. </P> <P>De vernieuwing die het restaurant brengt, is dat het restaurantbezoek het doel op zich is, en dat de bezoeker kiest uit meerdere mogelijke gerechten (menu à la carte). De Franse firma Michelin brengt zelfs een gids uit met daarin een overzicht van restaurants van een kwaliteit die zo goed is, dat men er graag voor omrijdt. De firma kent sterren aan restaurants toe als teken van de kwaliteit. </P> <P>De naam "restaurant" zou afkomstig zijn van het Franse "restaurer", of herstellen. </P> <P><STRONG>Michelinster</STRONG></P> <P>De Michelinster is een kwaliteitsaanduiding van restaurants. Één, twee of drie sterren worden toegekend door het bedrijf Michelin. Het geldt als de belangrijkste waardebepaling voor restaurants. Het symbool in de gids heet ster (Frans: 'etoile'), maar lijkt meer op een zesbladige bloem. </P> <P>Jaarlijks geeft Michelin een gids uit met een overzicht van hotels en restaurants in een land. Nederland, België en Luxemburg delen een gids. Restaurants kunnen 'sterren' krijgen voor het diner, en 'bestekjes' voor de lunchkwaliteit. Hotels krijgen één tot drie 'huisjes' als kwaliteitsaanduiding. Restaurants worden anoniem bezocht, dat wil zeggen de Michelin-inspecteur maakt zichzelf niet bekend. </P> <P>In 2005 vermeldde Michelin in de Benelux-gids een restaurant dat nog niet geopend was, met daarbij een positieve aanbeveling. Toen deze blunder bekend werd, werd de gehele oplage uit de handel gehaald en verscheen een nieuwe uitgave zonder het restaurant. </P> <P>Beschrijving </P> <P>De kwaliteit wordt in de gids als volgt beschreven: Een ster: Een uitstekende keuken in zijn categorie (Une très bonne table dans sa catégorie). </P> <P>De ster wijst op een goed rustpunt op uw route. Maar vergelijk niet de ster van een luxueus bedrijf met hoge prijzen met die van een klein restaurant dat ook een verzorgde keuken biedt tegen redelijke prijzen. Twee sterren: Verfijnde keuken : een omweg waard (Table excellente, mérite un détour). </P> <P>Bijzondere specialiteiten en wijnen... Verwacht geen lage prijzen. Drie sterren: Uitzonderlijke keuken : de reis waard (Une des meilleures tables, vaut le voyage). </P> <P>Het eten is altijd zeer lekker, soms buitengewoon, beroemde wijnen, onberispelijke bediening, stijlvol interieur... Overeenkomstige prijzen. <BR></P> <P> </P> <TABLE height=12 cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0> <TBODY> <TR> <TD><STRONG>Dit domein is te koop - te huur.</STRONG> Indien u geïnteresseerd bent in dit domein stuur dan een voorstel naar: <A href="m.php" target=frame_bottom><IMG style="VERTICAL-ALIGN: text-top" src="/email_img.php" border=0></A> o.v.v. de domeinnaam.</TD></TR></TBODY></TABLE>